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巧克力配套設備巧克力的營養價值

發布日期:2019-9-12 15:55:24

 巧克力配套設備巧克力的營養價值

 
    巧克力首先從可可中分離出的脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低于5%)脂肪酸組成。巧克力中除了合有脂肪和結構簡單的糖之外,還富含大量的必需礦物質,尤其是美、銅、鉀和錳。實際上還含有適量的鋅和鐵。
 
 
 
 
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